Несолоно хлебавши

Что значит

«Несолоно хлебавши» — ничего не добившись, обманувшись в своих ожиданиях^[1]. Обычно говорят «уйти» или «вернуться несолоно хлебавши».

Пример из философа Льва Шестова (1910): «Если бы теперь древний змий явился соблазнять современного Адама, он ушёл бы несолоно хлебавши»^[1].

Хлебать и солоно

Оба слова выражения — из быта.

Хлебать, по Далю, — «есть, черпая ложкою, жидкое»: щи, молоко, похлёбку. «Щей нет, так похлебали молока» ^[2]. «Хлебавши» здесь — то же, что «похлебав».

Солоно — солёно. Даль приводит и переносный смысл: «Солоно пришлось» — горько, тяжело, обидно^[3].

Выходит, «несолоно хлебавши» — буквально «похлебав без соли», пресного.

Соль для незваного гостя

Объясняют выражение так. Соль на Руси была дорогой, поэтому пищу, как правило, солили не при готовке, а прямо за столом, перед едой. Нежеланному, незваному гостю соли доставалось меньше других — и он уходил несолоно хлебавши^[1].

В словаре Даля, в статье «Соль», есть и сама поговорка: «Отошёл, словно несолоно хлебал»^[3].

О хлебе-соли и гостеприимстве — в подборках «Пословицы о гостях» и «Пословицы о хлебе».

Насколько дорогой была соль

О цене соли лучше всего говорит история Соляного бунта. В феврале 1646 года правительство боярина Бориса Морозова заменило часть прямых налогов новым косвенным налогом на соль — и она сильно подорожала. Многие купцы отказались торговать солью, и в декабре 1647 года налог отменили^[4].

Но недовольство уже накопилось: налоги выросли, а цены на соль поднялись в несколько раз. В 1648 году в Москве вспыхнул Соляной бунт — одно из крупнейших городских восстаний при царе Алексее Михайловиче. Восставшие разорили боярские дворы, был убит инициатор соляного налога думный дьяк Назарий Чистой, а Морозова царь отправил в ссылку^[4].

Как писать

В устойчивом выражении «несолоно» пишется слитно: «уйти несолоно хлебавши»^[1].