Пословицы о хлебе и еде

Все пословицы — из раздела «Пища» сборника Владимира Даля «Пословицы русского народа» (1862)^[1]. В скобках — варианты и пояснения самого Даля.

Хлеб всему голова

1. Хлеб всему голова.
2. Худ обед, коли хлеба нет. Без хлеба не обед.
3. Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска — и стол доска.
4. Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай.
5. Палата бела, а без хлеба в ней беда.
6. Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.
7. Как хлеб да квас, так и всё у нас.
8. Хлебушка калачу дедушка (ржаной пшеничному).
9. Без хлеба и у воды худо жить.
10. Человек хлебом живёт, а не промыслом.

Хлеб да соль

11. Хлеб да соль, и обед пошёл.
12. Без хлеба, без соли худая беседа (половина беседы).
13. Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
14. Без соли и хлеб не естся. Без соли стол кривой.
15. Хлеб-соль платежом красна.
16. От хлеба-соли не отказываются.

Щи да каша

17. Щи да каша — мать наша.
18. Где щи да каша, там и место наше.
19. Кашу маслом не испортишь.
20. Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы.
21. Где кисель, тут и сел, где пирог, тут и лёг.
22. Голь голью, а луковка во щи есть.
23. Голодному Федоту и щи в охоту.

Голод не тётка

24. Голод не тётка, пирожка не подсунет.
25. Голод и волка из лесу (на село) гонит.
26. Сытый голодного не поймёт.
27. Кто голоден, тот и холоден. Хлеб греет, не шуба.
28. Голодной куме хлеб на уме.
29. Натощак и песня не поётся.
30. Сытое брюхо спит, голодное на слуху сидит.
31. Голодный волк сильнее сытой собаки.

Еда и работа

32. Мельница сильна (работает) водой, а человек едой.
33. Не лошадь везёт, а хлеб (или: овёс).
34. Сыт конь — богатырь, голодный (голоден) — сирота.
35. Не кормя, далеко не уедешь. По еде работа.
36. Ешь досыта, а делай до поту.
37. Скорый едок — спорый работник.
38. Каков у хлеба, таков и у дела.
39. Красна дорога ездоками, а обед — едоками.

Всему мера

40. Брюхо не мешок, в запас не поешь.
41. Много есть — невелика честь.
42. Ешь впо́лсыта, пей впо́лпьяна, проживёшь век дополна.
43. Весь сыт, а глаза всё голодны.
44. Ужин не нужен, был бы обед.
45. Без ужина подушка в головах вертится.

Непонятные слова

• Калач — хлеб из пшеничной муки. Как поясняет сам Даль, ржаной хлеб пшеничному — «дедушка».
• Палата — большой каменный дом, хоромы.
• Голь — беднота, нищие люди.
• Спорый — быстрый, ловкий, успешный в работе.
• Впо́лсыта — наполовину сытым, не наедаясь до отвала.

Пословицы о том, как хлеб достаётся трудом, — в подборке «Пословицы о труде».