Бамбук

Не дерево, а трава

Бамбуки составляют подсемейство Bambusoideae в семействе злаков. Это означает, что формально бамбук — родственник пшеницы и овса, только сильно разросшийся. Самые крупные виды — самые большие злаки на свете. Всего известно более 1400 видов, объединённых в 115 родов^[1].

Родина большинства видов — тёплые влажные тропики и тёплые районы умеренного пояса. Три вида рода Arundinaria растут в дикой природе на юго-востоке США, а в Канаде и материковой Европе местных бамбуков нет^[1].

Скорость, которую можно увидеть

Бамбук входит в число быстрейших растений на Земле. Некоторые виды за сутки вытягиваются на 91 сантиметр: почти 40 миллиметров в час, то есть примерно по миллиметру каждые 90 секунд. Для японского гигантского бамбука Phyllostachys bambusoides наблюдали рост до 120 сантиметров за 24 часа^[1]. Издание BBC Wildlife называет цифру 91 сантиметр в сутки рекордной для оптимальных условий^[2].

Почему так быстро

Секрет не в одном приёме, а в нескольких.

• Полые стебли. У деревьев ствол плотный, и рост вверх требует много «строительного материала»: слои древесины нарастают кольцами. Стебель бамбука — полая трубка, прочная и более экономная. Она позволяет достичь той же высоты с меньшими затратами^[2].
• Две зоны деления клеток. У бамбука есть два вида «ростовых» тканей: в узлах стебля образуются листья, а между узлами клетки делятся, обеспечивая рост в высоту^[2].
• Корневища. Толстые подземные побеги накапливают энергию, которую вырабатывают взрослые стебли, и дают молодым росткам мощный старт^[2].

В теле бамбука нет и привычного для деревьев кольцевого слоя: проводящие пучки рассеяны по стенке стебля, а не собраны в цилиндр между корой и древесиной^[1].

Сколько он вырастает

Какой бамбук самый высокий, источники расходятся. Энциклопедия называет вид Dendrocalamus sinicus: его отдельные стебли достигают 46 метров в длину, 36 сантиметров в диаметре и до 450 килограммов массы^[1]. BBC Wildlife самым высоким считает Dendrocalamus giganteus и указывает 30 метров^[2]. Источники расходятся, поэтому одну цифру мы не выбираем.

По соотношению прочности к весу бамбук близок к древесине, а его прочность сравнима с крепкой мягкой или твёрдой породой дерева^[1]. Знаменит он и как еда гигантских панд: за сутки панде нужно до 38 килограммов бамбука^[2].

Два способа расти: кустом и «бегом»

Бамбуки растут двумя основными способами: кустом и «бегом». У кустовых подземные побеги короткие, и растение постепенно разрастается, как декоративные злаки. У «бегущих» корневища длинные, они расходятся под землёй и выпускают новые стебли, пробивающие почву. Бегущие виды приходится сдерживать в культуре, так как они бывают агрессивны^[1].

Польза

Бамбук нужен людям Южной, Юго-Восточной и Восточной Азии как стройматериал, пища и сырьё; его часто изображают в искусстве. Стебель живёт недолго, поэтому «созревает» для строительства уже за три–семь лет. А быстрый рост и неприхотливость делают бамбук кандидатом для облесения и связывания углерода^[1]. Молодые побеги, стебли и листья — главная пища большой панды в Китае, малой панды в Непале и бамбуковых лемуров Мадагаскара^[1].

Когда бамбук становится вредителем

Из-за быстрого расселения некоторые виды могут стать инвазивными. Исследование Международной организации по бамбуку и ротангу показало, что в основном это виды, которые распространяются корневищами, а не кустовые. В США золотой бамбук (Phyllostachys aurea) включён в списки инвазивных видов^[1].

Редкое и массовое цветение

Если быстро растёт бамбук, то размножается он в совершенно ином ритме. Бамбук цветёт редко и непредсказуемо, а у многих видов интервал между цветениями достигает 65 или даже 120 лет. При этом все растения одной группы цветут в течение нескольких лет почти одновременно — это называют массовым, или стадным, цветением^[1].

Про растения-рекордсмены другого рода, самые высокие деревья, читайте в рейтинге «Самые высокие деревья».